Cupcake al Mojito
Sotto consiglio di una nostra amica super informata siamo andate all’Havana Club Mojito Embassy, ovvero il pop-up bar di Havana Club .
Ovviamente siamo andate solo per fare ricerca… No di certo perchè ci piace il mojito :-)!
Quindi “passaporto” alla mano cominciamo la nostra degustazione. L’atmosfera carica di menta e rum ci ha fatto tornare alla mente un pomeriggio di un po’ di tempo fa passato a cucinare delle cupcake che avevano riscosso grande successo tra i nostri amici: cupcake al mojito! Pensate che il frosting era talmente gustoso che per non sprecarlo abbiamo deciso di fare “l’aperitivo” con quello!
Ed ecco il risultato:
La ricetta è della bravissima Le Tortine, andate a dare un’occhiata al suo blog è piene di ricette buonissime!
….E mentre noi cucinavamo, la parte della famiglia con il pollice verde ha piantato i semini di menta che abbiamo comprato. Non vediamo l’ora di prepararvi delle nuove cupcake con la nostra menta freschissima e…perchè no, anche un buon mojito, visto che ormai siamo delle esperte :-)
A presto amici!
Auguri mamma!
Questo weekend, come tanti altri del resto, il forno non ha mai smesso di cuocere: hello kitty, abiti da sposa, coroncine. Nonostante ciò, tra un’infornata e l’altra, ci siamo ricordate della festa della mamma. Piene di farina e zucchero a velo e con un “bellissimo” outfit composto da tuta e grembiule non potevamo certo andare da un fiorista, ed ecco che arriva l’illuminazione: una cupcake fiore. Perché non avremo il pollice verde (perfino alcune piante grasse e l’edera purtroppo non ce l’hanno fatta!) ma i dolcetti un pochino li sappiamo fare! Andiamo a curiosare in giardino per avere un’ispirazione ed ecco che vediamo delle bellissime ortensie di un blu/lilla stupendo. E quindi fuori farina, uova, burro, cioccolato, mascarpone, panna e ovviamente i coloranti e…..si ricomincia!
Che ne dite?
Alla nostra mamma sono piaciute un sacco, il sapore del cioccolato con il frosting al mascarpone erano sublimi. Forse però era meglio il giardinaggio come hobby, ci avrebbe fatto arrivare più pronte alla prova costume. Ma non importa, mancano ancora alcuni mesi e…..tonnellate di infornate…..non ce la faremo mai :-)! Tanti auguri a tutte le mamme e buone cupcake a tutti!
Benvenuti Amici
Ciao a tutti Amici,
cominciamo questa nuova avventura del blog dopo che in tantissimi ci avete detto che “dovevamo” averlo. E quindi eccoci qui dopo una lezione intensiva in pausa pranzo su tumblr, tag, dashboard, ecc. (grazie mille Marco per la lezione!)
Ma torniamo a noi! In questo blog pubblicheremo tutti i nostri dolcetti. Abbiamo cominciato quasi per scherzo (a proposito, Sara e Stefano grazie che ci avete dato l’input…ormai è passato quasi un anno dal vostro matrimonio e quindi anche dal nostro “debutto in società”), poi ci siamo subito appassionate…
Per noi non è semplicemente cucinare, è un modo di passare dei bellissimi week end, o serate (o spesso nottate) ad impastare, farcire, decorare ma soprattutto a chiaccherare, spettegolare, guardare sex & the city o grey’s anatomy e RIDERE. E quello che ci fa più ridere sono tutti i pasticci che combiniamo. Biscotti bruciati, sac à poche scoppiate, torte spiattellate a terra, code kilometriche create durante la consegna delle nostre cupcake a 20 km all’ora!
Quanto ridere per i biscotti dei nostri primi sposini! La produzione era stata programmata per il 29 aprile dell’anno scorso. Solo le romanticone come noi si ricorderanno che quella data corrisponde al matrimonio di William e Kate. È inutile dire che un sacco di biscotti si sono ripetutamente bruciati distratte dalla regina in giallo, William un po’ pelatino, quella “granculo” di Kate con quell’abito pazzesco, Pippa in bianco (e qui ci siamo giurate che nessuna delle 2 metterà un abito bianco al matrimonio dell’altra!).
Ogni tanto comunque produciamo anche qualcosa di bello e buono, ecco i primi biscotti del famoso matrimonio (non quello reale!).
E qui tocca a voi cominciare a giudicare! Guardate, commentate, scriveteci, assaggiate e soprattutto divertitevi con noi!
Pronti, partenza, viaaaaaaaaaaa!
